Si de algo se ha caracterizado el mundo de los dulces en el campo de las galletas es la gran diversidad que con el paso del tiempo se ha ido abriendo mercado en las estanterías de los supermercados en toda su variedad. Una de las más explotadas es la típica galleta, que puede oscilar en tamaño, pero que todas cumplen las mismas cualidades (pequeñas lágrimas de chocolate repartidas en diminutos puntos sobre la masa de la galleta). Este es el caso de Cookies con chocolate que Mercadona ofrece a los consumidores a través de su propia marca blanca Hacendado. A su vez estas galletas son elaboradas para Mercadona por el Grupo Siro... un producto exclusivo para la cadena de supermercados valenciana.
El Grupo Siro se caracteriza por ser una gran empresa que comenzó con pequeños hornos para la elaboración de galletas de tipo artesanal, y ubicado en Venta de Baños (Palencia). El tiempo le fue dando la fama merecida como para que terminase asociándose con el grupo Icasa y fue absorbiendo empresas a las que ya superaba en producción tales como Dora, Pastas Ardilla o La Familia... hasta que en 2011 su actividad financiera hizo posible la adquisición de la planta productora de galletas de Cuétara ubicada en Jaén.
Lo primero de lo que se va a hablar es de algo que se viene haciendo desde hace un tiempo con algunos productos de Ktadores... y es la caja en la que vienen las galletas. Utiliza una estética de colores suaves, como son el color verde claro, marrón claro y un remate en la base de color más oscuro para simbolizar el chocolate. Muchos de nosotros podemos pensar que se trata de un producto de dieta puesto que el conjunto de esos colores hace pensar que estas galletas están pensadas para una elaboración más ligera y de menor peso en calorías... pero la justificación del uso de colores como el verde claro va relacionada con la promoción de una galleta sin gluten y controlado por la FACE (Federación de Asociación de Celíacos de España). Sin más que una sugerencia que a día de hoy no se trata de ninguna novedad ni exclusividad puesto que muchos productos de consumo ya son controlados por dicha federación.
La galleta en sí aparenta mucho más pequeña que la mostrada en la ilustración, aunque las lágrimas de chocolate se perciben claramente a diferencia de otras galletas donde estas se encuentran en su interior. En general la galleta es rasposa al tacto, irregular en su superficie y desprende pequeñas partículas de la masa con la que está hecha. La sensación al gusto fue algo decepcionante, puesto que, en comparativa con otras galletas similares de otras marcas, apenas sí se puede descubrir el verdadero sabor a chocolate con el que se supone que está hecho. Cuando masticamos una galleta con pequeños trocitos chocolateados, esperamos masticarlos y liberar en nuestra boca la agradable sensación del dulce cacao (que en la mayoría de las ocasiones supera el 70%). Parece que en esta ocasión, con Cookies con chocolates, se han olvidado de asegurar esa sensación tan embriagadora, y apenas sí percibimos dulzor, prevaleciendo en tal caso el sabor con el que está hecha la galleta.
En cuanto a sus componentes energéticos, Cookie con chocolate contiene un total de 119 kcal; 16 gramos de hidratos de carbono; y una considerable concentración de grasas con 5 gramos (de los cuales la mayoría son grasas saturadas)... Todas ellas presentes por cada 4 galletas ingeridas (que en consideración con el tamaño de la galleta no llega a satisfacer nuestra necesidad de saciedad)
Lo mejor: Presentación atractiva, su precio bajo.
Lo peor: Poca sensación de saciedad, alto nivel de calorías, no se aprecia tanto el sabor a chocolate.
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